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Lohn im Kanton Basel-Stadt · Richtwerte 2026
Lohn Lebensmittelproduktion im Kanton Basel-Stadt 2026
Eine Fachkraft mit einigen Jahren Erfahrung verdient im Bereich Lebensmittelproduktion im Kanton Basel-Stadt typischerweise rund CHF 68’000 brutto pro Jahr inklusive 13. Monatslohn, das sind rund 6 Prozent über dem Schweizer Durchschnitt. Je nach Ausbildung, Erfahrung und Funktion reicht die Spanne von CHF 51’000 bis CHF 90’000.
Spanne CHF 51’000 bis CHF 90’000 brutto pro Jahr · Median rund CHF 68’000
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Lohntabelle Lebensmittelproduktion im Kanton Basel-Stadt
| Stufe | Lohn pro Jahr (brutto, inkl. 13.) | Hinweis |
|---|---|---|
| Produktionsmitarbeitende ohne Berufsabschluss | CHF 51’000 – CHF 61’500 | Anlernzeit, oft im Schichtbetrieb |
| Lebensmittelpraktiker EBA | CHF 55’000 – CHF 63’500 | zweijährige Grundbildung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, Einstieg | CHF 59’500 – CHF 65’500 | dreijährige Lehre |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 3–5 Jahre Erfahrung | CHF 65’500 – CHF 74’000 | Anlagenführung, Qualitätssicherung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 5–10 Jahre Erfahrung | CHF 72’000 – CHF 79’500 | Linienverantwortung |
| Schichtleitung, Lebensmitteltechnologe mit eidg. Fachausweis | CHF 79’500 – CHF 90’000 | Führung einer Schicht oder Abteilung |
Richtwerte Bruttojahreslohn inklusive 13. Monatslohn bei Vollzeit, gerundet, Stand 2026. Grundlage: Lohnstrukturerhebung des Bundesamts für Statistik, Lohnrechner Salarium, Gesamtarbeitsverträge und aktuelle Stellenanzeigen; Schweizer Werte umgerechnet mit dem regionalen Lohnniveau des Kantons Basel-Stadt (+6 %). Der tatsächliche Lohn hängt von Betrieb, Erfahrung und Verhandlung ab.
Arbeiten im Kanton Basel-Stadt
Basel-Stadt ist ein dichter Wirtschaftsstandort mit Pharma, Chemie, Logistik, Handel und vielen Gewerbe- und Unterhaltsbetrieben. Fast alle Stellen liegen in der Stadt Basel oder in Riehen und sind mit Tram und Bus erreichbar. Der Kanton kennt einen gesetzlichen Mindestlohn, und die Löhne liegen über dem Schweizer Durchschnitt. Die aktuellen Stellen im Bereich Lebensmittelproduktion liegen unter anderem in Basel.
Für Grenzgänger: Der Kanton Basel-Stadt liegt in Pendeldistanz zu Lörrach / Weil am Rhein. Was vom Schweizer Lohn nach Abzügen und Steuern netto bleibt, zeigt der Grenzgänger-Rechner: für Deutschland · für Österreich.
4 offene Stellen im Kanton Basel-Stadt
Bäcker (w/m/d)
Herstellung von Brot und verschiedenen Backwaren mit Bezug zu biologischer und veganer Produktion; Pflege und Reinigung der Geräte und Arbeitsflächen
Metzger (w/m/d)
Arbeiten in der Logistik des Zoos in enger Zusammenarbeit mit der Tierpflege; Sicherstellen der optimalen Versorgung der Zootiere
Fleischfachmann/ Fleischfachfrau mit Entwicklungsmöglichkeit Zerlegerei (w/m/d)
Zerlegen und Dressieren von Schweinefleisch nach betrieblichen Vorgaben; Bearbeitung von Schweinefleisch gemäss Spezifikationen
Bäcker / Konditor Hausbäckerei MParc Dreispitz (w/m/d)
Herstellung von diversen Broten und Teigen nach speziellen Rezepturen; Aufarbeiten sämtlicher Brot- und Feingebäckartikel inklusive Arbeiten am Ofen
Zulagen und Gesamtarbeitsvertrag
Schicht-, Nacht- und Sonntagszulagen, 13. Monatslohn, Personalrabatt auf Produkte, oft Betriebsverpflegung und Arbeitskleidung. In grösseren Betrieben gibt es Prämien bei Produktionszielen und Beteiligung an der Weiterbildung. Viele Betriebe unterstehen Branchen-Gesamtarbeitsverträgen (zum Beispiel Bäcker-Confiseur-Gewerbe, Fleischwirtschaft, Milchindustrie) mit Mindestlöhnen, 13. Monatslohn und geregelten Zuschlägen. Fragen Sie beim Betrieb, welcher GAV gilt.
Lohn Lebensmittelproduktion in der ganzen Schweiz: Lohntabelle, Kantonsvergleich, Weiterbildung →
Berufsbild Lebensmittelproduktion
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