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Lohn im Kanton Zürich · Richtwerte 2026
Lohn Lebensmittelproduktion im Kanton Zürich 2026
Eine Fachkraft mit einigen Jahren Erfahrung verdient im Bereich Lebensmittelproduktion im Kanton Zürich typischerweise rund CHF 69’000 brutto pro Jahr inklusive 13. Monatslohn, das sind rund 8 Prozent über dem Schweizer Durchschnitt. Je nach Ausbildung, Erfahrung und Funktion reicht die Spanne von CHF 52’000 bis CHF 92’000.
Spanne CHF 52’000 bis CHF 92’000 brutto pro Jahr · Median rund CHF 69’000
Lohn berechnen: Ihr Lohn nach Erfahrung, Kanton und Pensum →
Lohntabelle Lebensmittelproduktion im Kanton Zürich
| Stufe | Lohn pro Jahr (brutto, inkl. 13.) | Hinweis |
|---|---|---|
| Produktionsmitarbeitende ohne Berufsabschluss | CHF 52’000 – CHF 62’500 | Anlernzeit, oft im Schichtbetrieb |
| Lebensmittelpraktiker EBA | CHF 56’000 – CHF 65’000 | zweijährige Grundbildung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, Einstieg | CHF 60’500 – CHF 67’000 | dreijährige Lehre |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 3–5 Jahre Erfahrung | CHF 67’000 – CHF 75’500 | Anlagenführung, Qualitätssicherung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 5–10 Jahre Erfahrung | CHF 73’500 – CHF 81’000 | Linienverantwortung |
| Schichtleitung, Lebensmitteltechnologe mit eidg. Fachausweis | CHF 81’000 – CHF 92’000 | Führung einer Schicht oder Abteilung |
Richtwerte Bruttojahreslohn inklusive 13. Monatslohn bei Vollzeit, gerundet, Stand 2026. Grundlage: Lohnstrukturerhebung des Bundesamts für Statistik, Lohnrechner Salarium, Gesamtarbeitsverträge und aktuelle Stellenanzeigen; Schweizer Werte umgerechnet mit dem regionalen Lohnniveau des Kantons Zürich (+8 %). Der tatsächliche Lohn hängt von Betrieb, Erfahrung und Verhandlung ab.
Arbeiten im Kanton Zürich
Der Kanton Zürich ist der grösste Wirtschaftsraum der Schweiz, mit Industrie- und Gewerbebetrieben vom Limmattal über das Zürcher Oberland bis ins Weinland. Neben der Stadt Zürich sind Winterthur, Dübendorf, Uster und Bülach wichtige Arbeitsorte für Fachkräfte. Das dichte S-Bahn-Netz macht auch längere Arbeitswege mit dem öffentlichen Verkehr gut machbar. Die aktuellen Stellen im Bereich Lebensmittelproduktion liegen unter anderem in Zürich, Winterthur und Volketswil.
Für Grenzgänger: Der Kanton Zürich liegt in Pendeldistanz zu Waldshut-Tiengen / Hochrhein, Singen / Hegau und Konstanz. Was vom Schweizer Lohn nach Abzügen und Steuern netto bleibt, zeigt der Grenzgänger-Rechner: für Deutschland · für Österreich.
23 offene Stellen im Kanton Zürich
Bäcker-Konditor EFZ (w/m/d)
Herstellung von Konditoreiprodukten nach Rezept und Arbeitsvorgaben auf verschiedenen Produktionslinien; Einrichtung, Bedienung, Kontrolle und Reinigung der…
Verkaufsberater Metzgerei/Charcuterie (w/m/d)
Kundinnen und Kunden an der Metzger- und Charcuterie-Theke willkommen heissen und betreuen; Individuelle Beratung und exzellenter Service für ein einzigartig…
Metzger (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) (w/m/d)
Kundschaft an der Offentheke freundlich beraten und bedienen; Fleischwaren frisch schneiden und dressieren
Chauffeuse/Chauffeur Kat. C (Lebensmittel) (w/m/d)
Auslieferung von Kundenbestellungen gemäss Tourenplan; Abladen und Deponieren von Lebensmitteln
Chauffeur Kat. B für Medizinal- und Lebensmitteltransporte (w/m/d)
Fahren von festgelegten Transportrouten mit mehreren Stationen und Einhaltung strikter, zeitkritischer Fahrpläne; Abholung und Auslieferung von Verpflegung f…
Ofenbäcker (w/m/d)
Bedienen und Überwachen von Rotor- und Etagenöfen; Selbstständiges Abbacken gemäss Backzettel
Chefmetzger (w/m/d)
Kompetente Ansprechperson für die Kundschaft im Bereich Fleisch, Fisch und Käse zusammen mit dem Team; Fachkenntnisse an neue Mitarbeitende weitergeben und d…
Metzger (w/m/d)
Freundliche und kompetente Beratung und Bedienung der Kundschaft an der Offentheke; Fachgerechtes Zuschneiden und Dressieren der Fleischwaren
Metzger / Metzgerin (EFZ) (w/m/d)
Schlachten von Tieren; Zerlegen von Fleisch
Bäcker (w/m/d)
Produktion von Patisserie und Konditoreiprodukten vor Ort; Handwerkliche Herstellung steht im Vordergrund
Konditor (w/m/d)
Produktion von Patisserie und Konditoreiprodukten vor Ort; Präsentation des Handwerks in der offenen Bäckerei
Metzger (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) (w/m/d)
Kundschaft an der Offentheke freundlich beraten und bedienen; Fleischwaren fachgerecht schneiden und dressieren
Alle 23 Stellen Lebensmittelproduktion im Kanton Zürich →
Zulagen und Gesamtarbeitsvertrag
Schicht-, Nacht- und Sonntagszulagen, 13. Monatslohn, Personalrabatt auf Produkte, oft Betriebsverpflegung und Arbeitskleidung. In grösseren Betrieben gibt es Prämien bei Produktionszielen und Beteiligung an der Weiterbildung. Viele Betriebe unterstehen Branchen-Gesamtarbeitsverträgen (zum Beispiel Bäcker-Confiseur-Gewerbe, Fleischwirtschaft, Milchindustrie) mit Mindestlöhnen, 13. Monatslohn und geregelten Zuschlägen. Fragen Sie beim Betrieb, welcher GAV gilt.
Lohn Lebensmittelproduktion in der ganzen Schweiz: Lohntabelle, Kantonsvergleich, Weiterbildung →
Berufsbild Lebensmittelproduktion
Alle Stellen für Fachkräfte im Kanton Zürich
Lohn Lebensmittelproduktion in weiteren Kantonen: Bern · Aargau · St. Gallen · Luzern · Basel-Landschaft · Basel-Stadt · Thurgau · Solothurn · Zug · Schwyz · Graubünden · Schaffhausen · Nidwalden · Appenzell Innerrhoden