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Lohn im Kanton Luzern · Richtwerte 2026
Lohn Lebensmittelproduktion im Kanton Luzern 2026
Eine Fachkraft mit einigen Jahren Erfahrung verdient im Bereich Lebensmittelproduktion im Kanton Luzern typischerweise rund CHF 62’500 brutto pro Jahr inklusive 13. Monatslohn, das sind rund 2 Prozent unter dem Schweizer Durchschnitt. Je nach Ausbildung, Erfahrung und Funktion reicht die Spanne von CHF 47’000 bis CHF 83’500.
Spanne CHF 47’000 bis CHF 83’500 brutto pro Jahr · Median rund CHF 62’500
Lohn berechnen: Ihr Lohn nach Erfahrung, Kanton und Pensum →
Lohntabelle Lebensmittelproduktion im Kanton Luzern
| Stufe | Lohn pro Jahr (brutto, inkl. 13.) | Hinweis |
|---|---|---|
| Produktionsmitarbeitende ohne Berufsabschluss | CHF 47’000 – CHF 57’000 | Anlernzeit, oft im Schichtbetrieb |
| Lebensmittelpraktiker EBA | CHF 51’000 – CHF 59’000 | zweijährige Grundbildung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, Einstieg | CHF 55’000 – CHF 61’000 | dreijährige Lehre |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 3–5 Jahre Erfahrung | CHF 61’000 – CHF 68’500 | Anlagenführung, Qualitätssicherung |
| Lebensmitteltechnologe EFZ, 5–10 Jahre Erfahrung | CHF 66’500 – CHF 73’500 | Linienverantwortung |
| Schichtleitung, Lebensmitteltechnologe mit eidg. Fachausweis | CHF 73’500 – CHF 83’500 | Führung einer Schicht oder Abteilung |
Richtwerte Bruttojahreslohn inklusive 13. Monatslohn bei Vollzeit, gerundet, Stand 2026. Grundlage: Lohnstrukturerhebung des Bundesamts für Statistik, Lohnrechner Salarium, Gesamtarbeitsverträge und aktuelle Stellenanzeigen; Schweizer Werte umgerechnet mit dem regionalen Lohnniveau des Kantons Luzern (-2 %). Der tatsächliche Lohn hängt von Betrieb, Erfahrung und Verhandlung ab.
Arbeiten im Kanton Luzern
Der Kanton Luzern ist das Zentrum der Zentralschweiz, mit Gewerbe, Bau, Industrie und Dienstleistungen. Arbeitsorte für Fachkräfte sind die Stadt Luzern und die Agglomeration (Emmen, Kriens, Ebikon) sowie Sursee und Willisau. Von Luzern aus sind auch Zug, Schwyz und Aargau gut erreichbar. Die aktuellen Stellen im Bereich Lebensmittelproduktion liegen unter anderem in Sursee, Luzern und Willisau.
11 offene Stellen im Kanton Luzern
Metzger mit Verkaufserfahrung (w/m/d)
Bedienung und kompetente Beratung unserer Kundschaft; Entgegennahme und Richten von Kundenbestellungen
Bäcker Feinbäckerei Frühschicht (w/m/d)
Herstellung, Backen und Veredelung der Produktpalette Feinbackwaren (Cakes, Füllungen und Massen, Fettgebäcke etc.); Gewichtskontrollen und Qualitätssicherung
Metzger (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) (w/m/d)
Kundschaft an der Offentheke beraten und bedienen; Fleischwaren fachgerecht schneiden und dressieren
Bäcker-Konditor mit Passion zum Beruf (w/m/d)
Selbständige Betreuung und Organisation eines eigenen Postens; Herstellung vielfältiger Produkte
Bäcker Frühschicht (w/m/d)
Herstellen von Teigen; Aufarbeiten von Teiglingen
Metzger oder Hilfsmetzger (w/m/d)
Mitarbeit in der Schweinezerlegung oder im Schlachthaus; Zuschneiden und Verarbeiten von Fleisch
Bäcker-Konditor Konditorei (w/m/d)
Herstellung von Pâtisserie, Torten, Süss-Stückli, Konfekt und Feingebäck; Selbstständiges und sorgfältiges Arbeiten in der Konditorei
Bäcker / Konditor (w/m/d)
Abwechselndes und selbstständiges Führen der verschiedenen Posten in der Bäckerei/Konditorei; Arbeiten in Nacht- oder Frühschicht
Metzger mit Potenzial zur Führungskraft (w/m/d)
Mitarbeit im Schlachthaus oder in der Zerlegerei; Fachgerechtes Zuschneiden und Verarbeiten von Fleisch
Freie Stelle als Bäcker-Konditor (w/m/d)
Selbständiges Arbeiten am eigenen Bäcker-Konditorei-Posten; Herstellung hochwertiger Backwaren mit echtem Handwerk
Metzger (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) (w/m/d)
Kundschaft an der Offentheke beraten und bedienen; Fleischwaren fachgerecht und ansprechend aufbereiten, schneiden und dressieren
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Zulagen und Gesamtarbeitsvertrag
Schicht-, Nacht- und Sonntagszulagen, 13. Monatslohn, Personalrabatt auf Produkte, oft Betriebsverpflegung und Arbeitskleidung. In grösseren Betrieben gibt es Prämien bei Produktionszielen und Beteiligung an der Weiterbildung. Viele Betriebe unterstehen Branchen-Gesamtarbeitsverträgen (zum Beispiel Bäcker-Confiseur-Gewerbe, Fleischwirtschaft, Milchindustrie) mit Mindestlöhnen, 13. Monatslohn und geregelten Zuschlägen. Fragen Sie beim Betrieb, welcher GAV gilt.
Lohn Lebensmittelproduktion in der ganzen Schweiz: Lohntabelle, Kantonsvergleich, Weiterbildung →
Berufsbild Lebensmittelproduktion
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